Tamarindo, que conheço desde criança como tamarina, é um fruto peculiar. Muita casca, não muita polpa, de sabor agridoce. Vem de uma árvore grande, o Tamarindeiro, mas é uma fruta que dá numa espécie de vagem pequena.
Porém, aqui, o que me traz a este assunto é o nome: Tamarindo. Vem do árabe تمر هندي [tamr hindī]*, ou seja, Tâmara da Índia.
Confesso que, ao comer tamarindos, nunca imaginei estar comendo TÂMARAS DA ÍNDIA!
Uma dica: se não gostar de comer o fruto in natura, experimente fazer suco. É gostoso!
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Nota:
